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To plant a garden is to believe in tomorrow. |
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| Liebe Kundinnen und liebe Kunden,
mit langsamen Schritten naht der Frühling, die Tage werden wieder länger und heller. Mit dem kommenden Frühlingsanfang beginnt auch die Zeit der Aussaat. Die richtige Aussaatzeit ist essentiell für das gesunde Pflanzenwachstum, die Entwicklung der Pflanzen und die späteren Erträge, aber auch die Wahl der Samen spielt hier eine entscheidende Rolle. Hier wird unterschieden zwischen samenfesten Sorten und Hybridsorten. Doch wo genau liegt eigentlich der Unterschied? Vielfalt säen, Zukunft ernten Samenfest sind Sorten, die durch Kreuzung und Selektion über Jahre auf bestimmte Eigenschaften (Farbe, Form, Geschmack etc.) gezüchtet werden. Bei Vermehrung dieser Sorten über ihr Saatgut, erhält man in den nächsten Generationen Pflanzen mit denselben Eigenschaften. Sie können also erneut ausgesät und nachgebaut werden und erzeugen somit die wichtigste Ernte der Welt: Zukunft. Durch die Sortenvielfalt sind samenfeste Sorten zudem robuster und anpassungs-fähiger an die Bedingungen des Öko-Landbaus, wodurch sie weniger Dünger und Pflanzenschutz benötigen. Hochwertiges biologisches Saatgut ist die Grundlage für eine kräftige Ernte – und somit für eine nachhaltig gesunde Ernährung. Doch samenfeste Sorten werden zunehmend durch Hybridsorten aus dem Weltmarkt gedrängt. Konventionell gezüchtete Hybridsorten sind die erste Kreuzung nach der Elterngeneration. Sie bringen höhere Erträge und sind in der äußeren Erscheinung sehr einheitlich. Doch der äußere Schein trügt – brauchbares Saatgut für die weitere Vermehrung lässt sich aus diesen Pflanzen nicht gewinnen. Schon die Samen der ersten Ernte eignen sich nicht zur erneuten Aussaat – die Landwirte sind somit gezwungen, jährlich neues Saatgut zu kaufen. Sie sind also abhängig von den Saatgutpreisen, die durch wenige den Weltmarkt beherrschenden Großkonzerne bestimmt werden. |
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| Der Trend immer homogeneres und ertragreicheres Obst und Gemüse zu produzieren hat zur Folge, dass in den letzten Jahrzehnten weltweit 75% der Nutzpflanzenarten durch den vermehrten Anbau von Hybrid-Sorten verloren gegangen sind. Dieser Entwicklung muss entgegengewirkt werden, denn Kulturpflanzen sind die Lebensgrundlage zukünftiger Generationen. Samenfeste Sorten wirken dem Monopol großer Konzerne entgegen, da freie Sorten aus ökologischer Züchtung jeder Gärtner und Landwirt selbst vermehren und das Saatgut weiterverwenden darf. Das bedeutet Unabhängigkeit.
Da es bislang nicht ausreichend staatliche Förderungen für die Entwicklung samenfester Sorten gibt, liegt der Erfolg auch in unserer Hand. Unterstützen auch Sie die Entwicklung von biologischem Saatgut durch den Einkauf von Obst und Gemüse aus samenfestem Saatgut. Aktuell finden Sie in unserem Bioladen Pastinaken, Petersilienwurzeln, Rote Beete, Möhren, Radieschen und vieles mehr aus samenfestem Saatgut. Außerdem erhalten Sie bei uns eine große Auswahl an Saatgut für die eigene ökologische Pflanzenzüchtung. |
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Probieren Sie doch mal …
diese wunderbar cremige von innen wärmende Wurzelgemüse-Suppe. |
| Wir wünschen Ihnen einen wundervollen Frühlingsanfang und viel Freude beim Aussäen und Ernten! Ihr Bioladen Wedde-Team |
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